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1 mai 2021 · Un vrai délice sur des croûtons accompagnés d’une salade composée, ou avec des pâtes et de l’agneau grillé. Une recette tirée du livre.
24 août 2023 · La recette de tapenade d'olives facile et rapide en quelques étapes que ma maman fait pour l'apéritif, sur des toasts, ou dans des cakes salés, elle est top.
Voici une tartinade toute simple, mais qui saura satisfaire votre envie de salé, d’acidulé et de saumuré. Notre tapenade utilise deux variétés d’olives pour un look deux tons. À étaler sans modération sur du pain baguette grillé, des craquelins, du fromage ou pour accompagner vos crudités.
Ingrédients. 250g (1/2 lb) d’olives vertes dénoyautées. 1 gousse d’ail pressée. 3 à 4 filets d’anchois. 15 ml (1 c. à soupe) de câpres rincées. 1 très généreuse poignée de coriandre fraîche. 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive. Variante. Remplacer la coriandre par du basilic ou par un mélange de menthe et persil plat. Préparation.
Découvrez la recette de la tapenade aux olives et câpres. Cette recette facile à réaliser est Idéale à étaler sur des petits toasts grillés à l'apéritif ou pour un pique-nique. Pour la version végétarienne, retirer les anchois. Hacher finement la gousse d’ail.
5 août 2018 · Préparation : 10 min. Ingrédients : 200 g d’olives noires (ou vertes si on préfère même si c’est moins traditionnel) dénoyautées, de qualité. 4 c à soupe d’huile d’olive vierge extra. 1 c à soupe de câpres. 1 filet d’anchois à l’huile d’olive. ½ gousse d’ail coupée en petits dés.
Ingrédients. 250 ml (1 tasse) d’olives noires conservées dans l’huile, dénoyautées. 60 ml (1/4 tasse) de persil italien frais, haché grossièrement. 2 c. à soupe d’huile d’olive. 2 c. à soupe de...
