Résultats de recherche
24 juil. 2023 · Au Québec, il est traditionnel de cuire un jambon pour Pâques. Manon Houle nous propose son jambon picnic à la bière.
Découvrez tous les trucs et astuces pour cuire un jambon à la perfection et obtenir une viande tendre et juteuse. Du temps de cuisson du jambon, aux meilleures épices pour l’accompagner en passant par les différentes méthodes de cuisson, on vous révèle vraiment tous nos secrets.
21 févr. 2008 · Étape 1. Préchauffer le four à 350°F. Étape 2. Dans une grosse casserole, faire bouillir le jambon pendant 10 à 15 minutes et disposer de cette eau une fois l'étape fait. Ceci enlève une parti du sel. Étape 3. Faire sûr que la couenne du jambon est au fond, ceci empèche de brûler la viande.
14 mars 2023 · Jambon “pique-nique” effiloché. Temps de prep: 5 minutes. Temps de cuisson: 12 heures. Temps total: 12 heures 5 minutes. Le jambon pique-nique, est un type de jambon préparé à partir de l'épaule du porc.
Voici une recette facile d’exécution, parfaite pour recevoir plusieurs personnes et épater les invités. On peut servir le jambon avec une bonne purée de pommes de terre, une salade verte ou des légumes au choix.
Que ce soit pour recevoir à Pâques ou pour un repas de cabane à sucre, cette viande mijotée et effilochée est la meilleure recette pour la cuisson d'un jambon d'épaule de porc fumé.
1 jambon picnic fumé à l’ancienne complet avec os de 2kg (4,5 lb) de Porc Théberge; 12 clous de girofle; 1 ananas frais paré et coupé en tranches; Moutardes au choix (2-3 différentes)
