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Le citron vert, aussi parfois appelé lime, est un agrume qui se reconnaît facilement à sa jolie peau verte et à son goût puissant et singulier.
La lime, lime acide ou citron vert est un agrume. « Lime » est l'appellation la plus utilisée au Canada alors que l'appellation « citron vert » est davantage utilisée en France. C'est le fruit du limettier , arbuste de la famille des Rutacées , dont il existe deux espèces : Citrus latifolia et Citrus aurantiifolia .
25 août 2023 · De la famille des Rutacées, le citron vert est riche en fibres, pauvre en lipides et possède des propriétés antioxydantes. Boire régulièrement un verre d’eau chaude avec du citron vert permettrait de renforcer votre système immunitaire et d’améliorer le fonctionnement de votre système digestif, parmi tant d’autres vertus.
28 avr. 2024 · Le citron vert est un ingrédient phare de célèbres cocktails tels que le Mojito, la Caipirinha ou encore l'El Diablo, un cocktail épicé originaire de Californie. Le citron vert est également très apprécié dans un smoothie ou jus de fruits frais.
22 juil. 2020 · À l'image de nombreux autres agrumes, le citron vert est un formidable ingrédient en cuisine. Plébiscité pour certaines pâtisseries et boissons, il garde malgré tout une ribambelle de secrets. De son origine à ses bienfaits indiscutables, on vous dit tout sur ce petit fruit au goût acidulé.
Le citron vert relève tout aussi bien la saveur de recettes sucrées que salées. Son jus est principalement utilisé pour relever le goût du poisson et des fruits de mer. De plus, il s’agit d’un remède naturel pour les allergies aux crustacés.
Le citron vert, aussi appelé la lime, est un agrume. C'est le fruit du limettier Citrus aurantifolia, un arbuste de la famille des rutacées. Il est également connu sous le nom de « limette ».
