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La noix du Brésil est un oléagineux originaire d’Amérique du Sud qui se distingue par sa teneur record en certains minéraux et par son profil lipidique hors norme. Côté cuisine, son...
3 juin 2024 · Regorgeant de bienfaits antioxydants et cardio-vasculaires, riche en fibres et en lipides, la noix du Brésil est une alliée santé de taille. Elle est même bonne pour les cheveux la peau et les ongles !
Découvrez tout sur la noix du Brésil (ou noix d'Amazonie) : provenance, guide d'achat, valeur nutritive, conservation, bienfaits santé et recettes.
La noix du Brésil, noix d'Amazonie ou châtaigne du Brésil (en portugais castanha-do-Brasil ou castanha-do-Pará), est la graine contenue dans la coque du fruit d'un arbre, le Noyer du Brésil (Bertholletia excelsa), plante de la famille des Lecythidaceae, poussant dans la forêt amazonienne d'Amérique tropicale.
29 août 2023 · Les Noix du Brésil sont considérées comme l'une des sources alimentaires les plus concentrées en sélénium. Cet oligo-élément confère de nombreuses vertus thérapeutiques aux noix, dont un fort pouvoir antioxydant.
Les noix du Brésil contiennent des nutriments et des minéraux bénéfiques, notamment du sélénium. Elles peuvent également contribuer au bon fonctionnement de la thyroïde et à la santé générale. Les noix du Brésil sont des noix originaires de la forêt amazonienne du Brésil, de la Bolivie et du Pérou.
Les noix du Brésil sont la première source alimentaire de la planète pour cet élément chimique. Une à deux noix du Brésil par jour suffisent à maintenir un niveau sain de sélénium dans l’organisme, mieux encore qu’un complément alimentaire.
7 déc. 2023 · Découvrez les bienfaits des noix du Brésil dans cet article complet ! Origines, composition nutritionnelle, santé, risques et contre-indications, achat optimal, préparation culinaire et recettes saines : tout ce que vous devez savoir pour intégrer ces délicieuses noix à votre alimentation quotidienne.
3 avr. 2024 · Reconnue pour sa grande teneur en sélénium, un puissant antioxydant indispensable au fonctionnement du système immunitaire et à la lutte contre le vieillissement cellulaire, la noix du Brésil est également riche en fibres alimentaires essentielles pour une bonne santé intestinale, en vitamine E anti-inflammatoire ainsi qu'en phosphore, manganèse...
2 mai 2022 · La noix du Brésil est un oléagineux originaire d’Amérique du Sud qui se distingue par sa teneur record en nutriments essentiels pour l’organisme humain (notamment le sélénium).
