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Au final, vous-vous retrouvez avec plein de petits cubes de légumes. Trancher finement l'ail et les olives noires. Détailler en petits morceaux l'oignon (ou les oignons frais avec le vert), puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes à feu moyen.
25 mai 2023 · Associez votre ratatouille à ces accompagnements pour un repas plus que satisfaisant et approuvé par les Français ! Je vais être honnête avec vous : sans le film Disney populaire du même nom, je n’aurais pas entendu parler de ratatouille.
Pour une recette de ratatouille facile, commencer par laver les aubergines (ôter les pépins si elles sont grosses), fendre les poivrons et retirer graines et parties blanches. Eplucher les autres ingrédients de la ratatouille : les courgettes, l'oignon, l'ail, les tomates. Peler et épépiner les tomates. Couper les légu
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La ratatouille est donc un plat provençal et niçois.. Histoire de la ratatouille. On entend parler de ratatouille à partir du XVIIIème siècle. Mais je ne suis pas certaine du tout que c’était alors le plat qu’on cuisine aujourd’hui.
25 avr. 2019 · Une ratatouille facile et rapide. Pour ceux qui n'ont pas plusieurs heures à passer devant leurs fourneaux, la deuxième version est moins délicate mais tout de même savoureuse : on fait cuire tous les ingrédients ensemble avec un filet d'huile d'olive, dans une cocotte, et on laisse mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
Préparation. Préchauffer le four à 400 °F. Déposer les cubes d’aubergines dans une passoire et saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) de sel. Laisser dégorger 5 minutes et bien éponger pour retirer le plus de sel possible.
