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6 nov. 2023 · Apprenez à faire votre propre sauce Worcestershire sans anchois, avec du vinaigre de cidre, de la sauce soja, de la cassonade et d'autres épices. Cette sauce se conserve au réfrigérateur et se prête à de nombreuses recettes.
1 mars 2023 · Découvrez la sauce Worcestershire, un condiment anglais à base de vinaigre, mélasse, anchois et épices. Apprenez comment la choisir, la conserver et la cuisiner avec des recettes variées.
La sauce Worcestershire (en anglais : Worcestershire sauce /ˈwʊstəˌʃɪə.ˈsɔːs/) est un condiment d'origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, inventé en 1837 par la compagnie Lea & Perrins (en).
Parfaite pour réhausser le goût de soupes, de grillades ou de la classique vinaigrette, la sauce Worcestershire est indispensable dans certaines préparations comme le Bloody Mary et la salade Caesar.
27 nov. 2022 · La sauce Worcestershire a une saveur savoureuse et piquante avec des notes de sucré, d'acide et d'épicé. L'ingrédient principal, le vinaigre, lui donne un goût légèrement acide. Ajouter sauce soja, anchois et ail umami saveur, tandis que le sucre équilibre les autres ingrédients.
Recette Sauce worcestershire. Ingrédients (4 personnes) : 12 cl de vinaigre de cidre, 2 cuil. à soupe de sauce soja, 2 cuil. à soupe d'eau... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
23 févr. 2022 · Apprenez à faire une sauce Worcester (sauce Worcestershire) à base d'épices, d'anchois, de sirop de tamarin et de cassonade. Cette sauce anglaise accompagne des grillades et des cocktails.
