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7 juin 2024 · Le picadillo est un met viandeux très populaire en Espagne et en Amérique Latine. Il en existe de multiples versions. En voici une d’inspiration cubaine, que vous pouvez adapter selon vos goûts. Imprimer. Ingrédients. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale. 650 g de boeuf haché. 1 oignon coupé en petits dés. 2 gousses d’ail hachées.
Nous vous proposons le picadillo à l'espagnol, à base de boeuf haché, de tomates, de piments, d'olives, de câpres, de pommes de terre, de cumin, d'ail... Une version hautes en couleurs et en saveurs, qui émoustillera les papilles des petits et des grands.
Préparation. 1 Lavez et épépinez les tomates. Lavez, otez les graines et le pédoncule du poivron. 2 Coupez les tomates, le poivron et l'oignon blanc en tout petits dés. 3 Mettre le tout dans un saladier. Salez et poivrez. 4 Dans un bol, fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre de Xérès. Versez l'assaisonnement sur la salade. Pour finir.
Ingrédients : Picadillo espagnol. 4 tomates bien rouges. 1 concombre. 1/4 d'oignon. 3 oincées d'origan. 4 pincées de gros sel. 1 filet d'huile d'olive. Pain grillé découpé en dés.
15 sept. 2023 · Looking for a Spanish picadillo recipe? This beef picadillo is the perfect dish if you want something nutritious and meaty. Picadillo is savory and ways to make.
Préparation. Mettez une marmite sur le feu avec 3 litres d'eau, la poule, les os, les pois chiches préalablement trempés, les pommes de terre pelées et coupées en morceaux, l'oignon épluché et coupé en deux, les carottes coupées en rondelles et le reste des légumes lavés et grossièrement coupés.
«Picadillo» sonne espagnol à ton oreille? Effectivement! Le mot contient «picar», ce qui veut dire hacher. La viande hachée est bien l’ingrédient principal de cette traditionnelle potée latino, un plat de tous les jours des Caraïbes à la Terre de Feu.
