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Découvrez la meilleure marinade au monde pour le boeuf, avec de l'huile végétale, de la sauce soja, du citron, de la moutarde et de l'ail. Préparez des brochettes ou des morceaux de viande savoureux en les laissant mariner pendant au moins 2 heures.
3 nov. 2023 · Ingrédients : 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge. 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive. 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon. 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail. 1 cuillère à thé d’ épices à steak de Montréal. 1/2 cuillère à thé de thym.
Préparation. Dans un grand bol, mélanger l’huile, la sauce soya, le vinaigre, la cassonade, le poivre et l’ail. Ajouter la viande et bien l’enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure pour du filet mignon ou 24 heures pour de la bavette (voir note). Égoutter la viande et jeter la marinade.
1 janv. 2022 · Dans un grand bol ou dans un grand ziploc, combiner tous les ingrédients de la marinade; Ajouter les cubes de bœuf et mélanger pour bien répartir la marinade. Transférer au réfrigérateur de 6 à 24 heures.
La marinade pour brochettes de boeuf est une recette classique constituée d’un mélange d’ingrédients aromatiques. En fait, ce mélange au goût savoureux aide à infuser une délicieuse saveur dans les cubes de viande rouge en plus d’aider à les attendrir.
9 mai 2024 · Des marinades pour réussir poissons et fruits de mer. Voici les marinades idéales pour cuisiner de la bavette ou des brochettes de bœuf lors de votre prochain barbecue estival.
Vous cherchez une nouvelle marinade? Quelque chose de vraiment solide pour vos précieux steaks? En voici une très bonne et super facile à faire...
