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Fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud, l’avocat est prisé pour sa chair tendre comme du beurre. Véritable caméléon des hors-d’œuvre et des entrées, il s’apprête de mille et...
18 févr. 2021 · L’avocat fournit de la vitamine B6, C et E et contient de plus faibles quantités de magnésium, de fer, de zinc, de phosphore, et de vitamine A. Bien qu’on ait tendance à le considérer comme un légume, l’avocat est un fruit provenant d’un arbre tropical de la famille des lauracées.
L'avocat est un fruit bien particulier : il ne mûrit qu'une fois cueilli. C'est génial pour les producteurs et distributeurs, qui profitent du fait que l'avocat peut être manipulé sans être abîmé.
L'avocat est un fruit très riche qui contient environ 160 calories par portion de 100 g (un demi-avocat). Il contient surtout des « bons » gras (mono-insaturés, aussi appelés oméga-9) qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Pour cette raison, l'avocat s'intègre bien à un régime cétogène (keto).
17 mai 2023 · L'avocat est la star des repas sains et gourmands. Quand le déguster ? Comment le conserver et agir sur son mûrissement ? Combien de calories contient un avocat ? On vous partage tout ce qu'il y a à savoir sur ce fruit délicat et onctueux.
L'avocat est un fruit aux multiples bienfaits. Découvrez 9 raisons de manger cet aliment au quotidien avec des astuces pour le cuisiner et le conserver.
L'avocat est-il un fruit ou un légume ? Commençons par une précision important : au sens botanique, l'avocat est un fruit, puisqu'il provient de l'avocatier, un arbre originaire du Mexique. Sa pleine saison démarre à l'automne et se termine début du printemps suivant.
L’avocat est le fruit de l’avocatier, un arbre originaire du Mexique. Vert ou noir, sa particularité est de procurer des “bonnes” graisses insaturées et de la vitamine E. Il s’accommode avec de nombreux plats, dans lesquels il apporte douceur et exotisme.
L' avocat est le fruit comestible de l' avocatier ( Persea americana ), un arbre de la famille des Lauracées, originaire d' Amérique tropicale. Sa consommation par les civilisations précolombiennes, dans une aire qui s'étend du Mexique au Pérou, est attestée depuis plusieurs millénaires.
10 août 2010 · Un fruit riche en acides gras essentiels et en vitamine E. L’avocat, riche en lipides, apporte très majoritairement des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.
