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La soupe aux pois de ma grand-mère, c’est la meilleure. Elle est un peu à l’image de la populaire soupe aux pois à l’ancienne de maman Dion, mais en mieux. C’est une recette classique de notre répertoire culinaire et chaque bouchée me rappelle de bons moment.
Soupe aux pois à l'ancienne. (135) Évaluer cette recette. Préparation 15 min. Cuisson 2 h. Trempage 4 h. Portions 8. Se congèle Oui. Classique de la cuisine québécoise, cette soupe au pois fait un excellent repas en tout temps.
Une recette de soupe aux pois traditionnelle et réconfortante, avec des pois jaunes entiers et cassés, du lard salé, des herbes et du laurier. Suivez les étapes de préparation et de cuisson en 30 minutes.
20 mars 2021 · Pour la soupe au pois. La veille, faites tremper les pois dans 2 l (8 tasses) d’eau durant au moins 3 heures. Après le trempage, vous aurez 1 L (4 tasses) de pois. Dans un fait-tout, faites ...
Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam :)
25 janv. 2016 · Préparation. La veille, faire tremper les pois dans 8 tasses d’eau durant au moins 3 heures. Après le trempage, vous aurez 4 tasses de pois. Dans un fait-tout, faire revenir le bacon ou le lard jusqu’à coloration. Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et l’ail, et faire revenir dans le gras produit par le bacon ou le lard.
4 mars 2017 · Une soupe savoureuse pour un goût de cabane à sucre à la maison. Préparation 20 minutes. Cuisson 2 heures & 15 minutes. Trempage 1 jour. Total 1 jour & 2 heures & 35 minutes. Portion (s) 10 portions.
