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Un rondeau s'utilise comme un faitout ou une sauteuse. On peut y faire étuver des légumes, y faire sauter des aliments et y faire cuire des marrons glacés par exemple.
Maison Rondeau, Quebec, Quebec. 6,098 likes · 2 talking about this · 18 were here. Votre premier choix pour votre équipement de cuisine commerciale!
25 mars 2024 · Rondeaus are wide, stainless steel pans with taller, straight sides that excel at searing, stewing, and braising. In commercial kitchens, they’re often used to make large quantities of food, like gumbo, while smaller versions are available for the home cook.
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