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Il est composé de Lait entier pasteurisé, crème fraîche, sel. Il a un goût subtil et équilibré (avec juste ce qu’il faut de sel) et une texture à la fois ferme et fondante qui lui permet de garder sa tenue, même dans les préparations chaudes.
Philadelphia Cream Cheese, ou fromage à la créme Philadelphia au Québec, est la marque commerciale d'un fromage américain industriel. Elle a été créée en 1880 dans l' État de New York aux États-Unis et est la plus vendue au monde 1 .
Origine et Composition du Fromage Philadelphia. Le fromage Philadelphia, originaire des États-Unis, plus précisément de Chester, New York, remonte à 1872. C’est William A. Lawrence, un fermier laitier, qui en est à l’origine.
La spécialité fromagère Philadelphia est arrivée en France début Avril 2011. Un goût frais, une texture délicieusement crémeuse et fondante, Philadelphia se tartine et se cuisine en toute occasion. La gamme se compose de 4 références : Nature 150 g, Ail et fines herbes 150 g, Concombre 150 g et Nature mini 4 x 35 g.
Fromage à la crème Philadelphia Original se démarque par son goût, ca qualité fraiche et crémeuse de Philly. Fabriqué avec du vrai lait et de la crème, notre fromage à la crème est la parfaite tartinade sur les toasts le matin ou sur un bagel.
13 févr. 2024 · Sa période de prédilection se situe au printemps, lorsque les bêtes sont au champ et broutent l’herbe fraîche, tendre et fleurie. Particulièrement riches en eau, les fromages frais se placent parmi les moins caloriques du panorama fromager (hors fromages à la crème bien sûr !).
23 juin 2016 · Vous avez dit Philadelphia ? Une spécialité fromagère qu'il ne faut pas réduire à la seule réalisation des cheesecakes. Avec sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé, le Philadelphia, disponible dans différentes variantes, est souvent utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes.
