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10 janv. 2022 · Découvrez comment préparer des kebabs de poulet savoureux et faciles à la maison avec une marinade au yogourt et des épices. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les accompagnements à choisir.
Le terme kebab ou kébab 1, emprunté à l' arabe : کَبَاب, kabāb 2, signifie « grillade », « viande grillée » et désigne différents plats à base de viande grillée dans de nombreux pays ayant généralement fait partie des mondes ottoman et perse (dont l'Inde du Nord) 3, 4, 5, 6 .
Badigeonner les brochettes d'un peu d'huile et cuire 15 à 20 minutes sur une plaque au four à 200°C (400°F) ou sur du papier d'aluminium huilé posé sur la grille du barbecue. Retourner les brochettes de temps à autre. Servir accompagnées de sauce tomate piquante ou de houmous.
Kebabs. Certaines personnes considèrent un kebab comme un plat russe, mais ce n'est pas vrai. Il est venu en Russie de la cuisine orientale. Le kebab traditionnel est préparé à partir de viande: porc, bœuf, agneau. Pour rendre le plat savoureux, la viande ne doit pas être grosse.
Découvrez la recette de Kebab, un sandwich en galette ou dans du pain avec oignon, tomate et dinde à agrémenter de la sauce de votre choix. Un régal pour les fêtards.
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Recette de Kebab pour 6 personnes. Difficulté : - Salade tomate oignon, évidemment !
