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Il y a 1 jour · Lorsque les deux côtés sont colorés à votre convenance, versez l'équivalent d'un verre de vin blanc dans la poêle, baissez le feu et couvrez à l’aide d’un couvercle. Continuez la cuisson une dizaine de minutes, et deux-trois minutes avant la fin, enlevez le couvercle et intégrez une noisette de beurre. Arrosez le poulet avec son jus ...
Il y a 1 jour · Un filet de poulet est moelleux à coeur à 64 °C. Si vous préférez bien cuit : la t° est de 70 °C. Sur Amazon, vous trouverez une sélection de thermomètres de cuisine avec sonde ici. En résumé, voici les températures de cuisson à coeur pour un filet de poulet. Filet tendre et moelleux = 62 à 64 °C à coeur; Filet cuit = 65 à 70 ...
Il y a 12 heures · Le poulet tendre et juteux se marie harmonieusement avec une variété de légumes gorgés de soleil, le tout couronné par une couche de fromage doré et croustillant. Ingrédients : 400 g de blancs de poulet 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 gousses d'ail 200 g de fromage râpé (comté, emmental, ou un ...
Il y a 5 jours · Voici la méthode ultime pour obtenir le poulet rôti le plus tendre possible : Tout d'abord, il est crucial et non-négotiable de choisir une viande de qualité. Ensuite, afin de vous assurer d'avoir un poulet juteux et bien goûteux, il faut préparer un bouillon composé d'eau, de beurre et d'herbes.
Il y a 5 jours · Comment résister à la combinaison des nouilles aux oeufs, du tendre poulet, des brocolis chinois, de la sauce hoisin et du parfum du vin de riz chinois? Cette recette de sauté de poulet et nouille de Shanghai est une spécialité chinoise adorée de tous!
Il y a 3 jours · Facile comme tout, cette marinade à la grecque est parfaite pour donner de la saveur à des poitrines ou des cuisses de poulet. Moutarde de Dijon, épices à steak, sauce soya et origan font partie de cette recette classique. Marinez le poulet environ deux heures afin qu'il absorbe toutes les saveurs.
Il y a 4 jours · Préparer un poulet rôti au four, c'est simple grâce à cette recette facile qui demande très peu d'ingrédients. Le même goût qu'à la rôtisserie dans le confort de votre maison!
