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Le citron est un agrume aux vertus santé uniques et consommé partout à travers le monde. Découvrez tous ses bienfaits bien-être.
Voici un guide complet sur le citron, un agrume polyvalent : valeur nutritive, bienfaits sur la santé, conservation, recettes, diverses utilisations, guide d'achat.
Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka). Il existe des formes douces ( citron doux) et acides ( citron acide) , le plus commun de nos jours, dont le jus a un pH d'environ 2,5.
3 mars 2019 · Le citron est surtout connu pour sa haute teneur en vitamine C, en complexes vitaminiques du groupe B, en calcium, en fer, en magnésium, en potassium et en fibres. On l’utilise comme remède médicinal depuis l’Antiquité et, aujourd’hui, de nombreuses études scientifiques vantent ses mérites.
Outre son jaune intense et son parfum acidulé apprécié en cuisine, le citron est un agrume présentant de nombreuses vertus pour la santé. Entre ses effets antioxydants, ses atouts minceurs et son pouvoir ultra vitaminé, le citron est un indispensable dans la famille des aliments santé.
14 févr. 2024 · Les propriétés du citron sont principalement diurétiques, dépuratives, antioxydantes et bactériostatiques. Parmi ses bienfaits, le citron améliore les problèmes respiratoires, les problèmes urinaires, les problèmes de gencives et aide le système immunitaire.
19 févr. 2024 · 1. Source de vitamine C : Le citron est très riche en vitamine C, un antioxydant essentiel qui renforce le système immunitaire, aide à combattre les infections et favorise la production de collagène pour une peau saine. 2. Favorise la digestion : Le jus de citron a des propriétés digestives.
Le citron est un agrume, fruit du citronnier, qui fait partie de la famille des rutacées. Si son origine exacte est inconnue, on soupçonne qu’il provient de l’Inde ou de la Chine.
Le citron, fruit du citronnier, est un ingrédient incontournable en cuisine et possède une multitude de vertus pour la santé. Nous vous proposons de découvrir tous les aspects de ce fruit polyvalent.
Mais il s’adapte particulièrement bien aux climats subtropicaux, à la fois secs et doux. C’est pourquoi l’essentiel de la production mondiale est localisé dans ces zones : bassin méditerranéen, côte californienne et zones semi-tropicales de Piémont (Himalaya, Andes).
