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Il y a 1 jour · Poursuivis par la police, Walter, un truand sans envergure, et Francesca, sa maîtresse, se réfugient dans un campement de "mondines", ces repiqueuses de riz de la plaine du Pô, où ils découvrent le dur travail des ouvrières agricoles. Ils y font la connaissance de la belle mais dangereuse Silvana.
Il y a 5 jours · Voici le modèle de cuiseur à riz que j'ai choisi (je l'adore!), mais aussi les recettes de riz amusantes et simplissimes que j'ai découvertes. L'appareil offre 10 modes, dont celui multicuisson et, mon préféré, riz collant.
Il y a 5 jours · Préparation du rougail chevaquines réunionnais qui sont des petites crevettes de rivière séchées. Il vous faut des chevaquines, des oignons, des tomates, du gingembre et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon rougail chevaquines comme on le cuisine à la Réunion (974).. La recette par Chef Papounet.
Il y a 3 jours · L’Arroz Verde est un plat de riz vert populaire du Mexique et d’Amérique latine, connu pour sa couleur verte vibrante et ses saveurs d’herbes. Il est souvent préparé en faisant cuire du riz dans une purée d’herbes et de légumes-feuilles jusqu’à ce qu’il soit moelleux et infusé de beaucoup de saveur terreuse.
Il y a 4 jours · Le riz n'a pas forcément besoin d'être en conditions immergées : il peut se contenter d'une terre restant bien fraîche grâce à des arrosages fréquents ou à des pluies très régulières ou très abondantes à certaines périodes (riziculture pluviale). Repiquage ou pas ?
Il y a 2 jours · 2 cuillères à soupe de mirin, 4 cuillères à soupe de saké. Réduire à feu doux et ajouter le sucre, le dashi et le miso. Bien mélanger. 60 g de miso rouge, 2 cuillère à soupe de sucre, 180 ml de dashi. Continuer de mélanger pendant quelques minutes (3-4), le temps que la sauce épaississe. Eteindre le feu et réserver.
Il y a 3 jours · Essayez cette recette de carrés de riz soufflé revisitée par Caroline McCann qui y ajoute du beurre d'arachide et des raisins de Corinthe. Facile et délicieux!
