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Chef de file dans la commercialisation de fèves préparées, de sauces, de tartinades de viande, de soupes et de ragoûts en conserve, Cordon Bleu se distingue aussi par sa culture organisationnelle unique, axée sur l’authenticité, la fierté, le bien-être et le plaisir!
Ingrédients. 4 (150 g/5 oz chacune) demi-poitrines de poulet du Québec désossées, sans filet. 4 tranches de jambon de bonne qualité. 100 g (3,5 oz) de cheddar ou gruyère ou emmenthal, coupé en tranches. 45 ml (3 c. à soupe) de farine.
Découvrez ma recette de cordon bleu maison, simple et rapide à faire, à la poêle et au four ! Bien meilleur et plus sain que sa version industrielle, cette recette traditionnelle ravira les papilles de vos enfants.
Recette Cordon bleu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Déposer les poitrines de poulet dans la poêle, retirer du feu, puis cuire au four de 16 à 18 minutes. Terminer la cuisson sous le gril pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que la chapelure soit bien dorée. Retirer la poêle du four et la remettre sur le feu.
8 nov. 2016 · Cordon bleu au four avec sa sauce dijon. Recette pour 6 personnes. 40 g de beurre fondu; 100 g de pain; sel, poivre; 200 g de fromage râpé (mozzarella + gouda ou comté + gruyère) 6 tranches de jambon (blanc, cru ou un mélange des deux) 500 g de blanc de poulet ou de dinde; Sauce dijon : 30 g de beurre; 1 C à soupe de farine ...
23 janv. 2023 · Amoureux des plaisirs simples, le chef Philippe Etchebest revisite le traditionnel cordon bleu dans cette recette facile, qui plaira aux petits comme aux grands !
Découvrez notre recette de cordon bleu maison au four : une version saine et savoureuse du classique. Poulet tendre enrobé de chapelure croustillante, fourré de jambon et de fromage fondant. Parfait pour un dîner familial!
28 févr. 2023 · Le cordon bleu est un classique idéal et économique pour faire plaisir à toute la famille, des plus petits aux plus grands. Chef Christophe vous propose de découvrir sa recette simple, rapide à faire et délicieuse.
Recette Le cordon-bleu maison (au four) de Cyril Lignac. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches d’escalopes de veau « piccata » ou filets de poulet bien ouverts en deux et tapés, 4 tranches de jambon blanc, 1 œuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
