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Note de l'équipe Ricardo La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l’ail.
Cuisinez comme un chef grâce aux recettes et menus de Ricardo. Maîtrisez les techniques de la cuisine avec les chroniques culinaires et les astuces en vidéos.
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Chez Ricardo, on raffole de la paëlla, ce plat de fête à base de riz et de safran traditionnellement cuisiné sur feu de bois.
La gourmandise au bout des doigts ! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
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Vinaigrette crémeuse à la moutarde / 250 mL. Crémeuse à souhait, elle enrobe bien tous les ingrédients d’une salade. Elle est aussi délicieuse pour napper des légumes grillés.Cette vinaigrette est inspirée de notre recette favorite de salade d’endives et de laitue Boston.
