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La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l’ail. Chacun des légumes est d’abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu’à l’obtention d’une texture fondante.
La ratatouille n’a pas sa pareille pour mettre les légumes à l’honneur et amener du soleil dans nos assiettes. Pour créer la meilleure recette, on a travaillé avec des produits frais et de saison, et on a multiplié les cuissons pour que chaque légume soit à point, avec une texture fondante.
4 sept. 2023 · Une bonne recette chaude avec des légumes de votre jardin ça vous intéresse? Essayez cette délicieuse ratatouille qui est très facile à faire!
La ratatouille provençale de grand-mère est une recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons).
8 nov. 2023 · Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette merveilleuse recette de ratatouille, en utilisant des ingrédients frais, des méthodes de cuisson authentiques et le savoir-faire français. Préparez-vous pour un voyage culinaire ensoleillé au cœur de la Provence !
9 avr. 2017 · La ratatouille est une merveille de la cuisine niçoise (ou cuisine provençale). Un plat typique de la cuisine méditerranéenne! Des légumes (aubergines, courgettes, poivrons, oignons et tomates), de l’ail, des herbes aromatiques et une bonne huile d’olive.
4 sept. 2023 · Vous aimez la ratatouille ? Alors c'est le moment de tester la recette de la meilleure ratatouille maison, celle qui a toujours du succès, celle qui ne baigne pas dans l'eau mais dont les légumes coupés en petits morceaux sont délicieusement confits dans une sauce aux tomates fraiches.
Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
La vraie recette de ratatouille provençale pas à pas est une spécialité française originaire de la Provence. À base de légumes et d’épices, la ratatouille traditionnelle peut être servie chaude ou froide en tant que plat d’accompagnement ou plat principal.
5 sept. 2020 · Plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, la ratatouille est un must do de l'été. Découvrez la recette traditionnelle (avec cuisson des légumes séparée)
