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La noix de coco, ou le coco [1], [2], est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large [3]. Il pèse jusqu'à 1,5 kg.
La noix de coco est un aliment très calorique (365 Cal/100 g) avec une forte proportion d’acides gras saturés et très riche en fibres. Recevez nos conseils d'experts pour faire les bons choix...
13 févr. 2023 · Cholestérol, minceur, antioxydants : pourquoi mettre la noix de coco au menu ? Quels sont les bienfaits santé de ce fruit oléagineux ?
Tout savoir sur la noix de coco : guide d'achat, valeur nutritive, conservation, bienfaits santé et idées de recettes sucrées et salées.
12 févr. 2019 · Pour profiter de tous les bienfaits et vertus santé de la noix de coco, essayez ces recettes à la fois savoureuses, rapides et faciles à préparer! Dans un mélangeur, incorporer du lait de noix de coco, du jus d’orange et de mangue, une banane et quelques glaçons.
La noix de coco regorge de multiples bienfaits pour la santé. Riche en goût, elle est à inscrire au menu plus souvent.
5 août 2010 · Découvrez l'histoire, la composition, les vertus santé et les usages de la noix de coco, un fruit à dominante lipidique et riche en minéraux. Ce dossier complet vous explique comment préparer et consommer la noix de coco fraîche ou séchée.
