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15 mars 2024 · Une utilisation spécifique du bois de chevreuil est le merrain. Il s'agit d'un morceau de bois issu de la base des cornes, généralement travaillé et poli pour être transformé en poignée pour couteaux, opinels ou autres ustensiles. Le merrain est apprécié pour son aspect élégant et sa robustesse.
20 sept. 2015 · Il faut dépouiller la tête, la mettre à tremper dans l'eau vinaigrée quelques heures pour ôter le sang, ensuite la faire cuire en surveillant le niveau de l'eau pour bien cuire les chairs sans faire baigner les bois qui pourraient se décolorer.
Sujet du message : Salut FC. Pour ton panache, assure toi que tu as nettoyé le plus de chair possible. Tu dois mettre du gros sel, ou sel d`alun (disponible dans toutes les pharmacies). Assure toi qu` il y a un peu d`eau pour faire réagir le sel ou le sel d`alun.
Maintenant que vous avez votre panache bien en main, on doit nettoyer la peau et l’os le mieux possible. Décoller la peau sur tout le crâne sans toutefois détacher la peau prêt des cornes Toute la viande et tout gras doit être enlevé minutieusement (photo ci-dessous gauche) ainsi que le peu de cervelle qui reste généralement dans le ...
11 oct. 2011 · Bonjour, j'ai eu la chance de trouver un bois de chevreuil dans une foret en chassant le lievre, mais mon probleme c'est que je ne sais vraiment pas comment le nettoyer (sans l'abimer) et avec quel produit?
20 nov. 2021 · Immergez la tête dans l’eau bouillante pendant deux heures. Les chairs, les tissus, les muscles et les parties du cerveau devraient alors suffisamment ramollir pour être facilement...
3 mai 2007 · Une heure dans de l'eau frémissante puis tu enlève une rondelle de corne à la base pour coincer l'os qui est à l'intérieur et retirer la corne. Ensuite tu nettoies l'intérieur et tu coules de la cire d'abeille à l'intérieur pour le contact alimentaire.
