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26 sept. 2023 · Le céleri-rave se conserve bien au réfrigérateur, et vous pouvez le cuisiner à l’année, de toutes les façons : en salade, en purée, rôti au four ou en potage.
Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines. Il renferme plusieurs...
Le céleri-rave est une variété de céleri cultivée pour sa racine. Riche en vitamines et minéraux, il a en plus l'avantage de pouvoir être consommé autant cru que cuit, contrairement à d'autres légumes-racines tels le navet ou la pomme de terre.
14 sept. 2022 · Riche en nutriments, le céleri-rave est un légume aux nombreux bienfaits pour la santé. Attention, ce bulbe fait partie des allergies alimentaires courantes, il figure d'ailleurs parmi les 14 allergènes à déclaration obligatoire.
Tout ce qu'il faut savoir sur le céleri-rave, un légume racine nutritif et polyvalent : guide d'achat, conservation, valeur nutritive, bienfaits santé, recettes.
