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Découvrez quels sont les aliments sans gluten que vous pouvez manger avec un régime sans gluten. Trouvez des exemples de grains, fruits, légumes, protéines, fromages, laitages, épices, huiles et autres aliments à éviter ou à préférer.
Un guide alimentaire pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou intolérantes au gluten. Découvrez les aliments autorisés, à risque ou interdits, ainsi que des recettes et des produits diététiques sans gluten.
Cette liste regroupe de manière exhaustive les aliments naturellement sans gluten, ou bien généralement considérés comme étant des aliments sans gluten. Toutefois, il faut parfois rester méfiant, surtout vis à vis des produits transformés.
De nombreux aliments sains sont naturellement sans gluten, notamment les fruits, les légumes, la viande fraîche, le poisson et la volaille, les légumineuses, certaines céréales complètes, les produits laitiers et les huiles.
Ce site web offre des informations sur le régime alimentaire sans gluten, les aliments à éviter ou à consommer, l'enrichissement des aliments et l'étiquetage. Il ne contient pas de tableau des aliments sans gluten, mais des liens vers des documents et des vidéos utiles.
Une alimentation sans gluten équilibrée comprend assez d’éléments nutritifs essentiels comme les fibres alimentaires, le fer et les vitamines B qui sont difficiles à obtenir lorsque vous éliminez les produits qui contiennent du blé. Demandez à votre médecin de vous envoyer voir une diététiste professionnelle.
18 oct. 2021 · Découvrez quels sont les aliments naturellement sans gluten et quels sont ceux qui peuvent en contenir. Consultez les listes complètes des fruits, légumes, céréales, viandes, produits laitiers et autres.
