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Ingrédients. 4 (150 g/5 oz chacune) demi-poitrines de poulet du Québec désossées, sans filet. 4 tranches de jambon de bonne qualité. 100 g (3,5 oz) de cheddar ou gruyère ou emmenthal, coupé en tranches. 45 ml (3 c. à soupe) de farine.
Badigeonner les poitrines de poulet avec la moutarde de Dijon et saupoudrer le mélange de chapelure. Bien presser afin que la chapelure adhère aux poitrines de poulet. Dans une poêle allant au four, à feu vif, faire chauffer l’huile d’olive.
2 janv. 2023 · Poulet cordon-bleu, sauce crémeuse aux champignons. 4 (1) Préparation. 45 min. Cuisson. 20 min. Repos. 5 min. Rendement. 4 portions. Difficulté. •••. de l'ITHQ. Ajouter à mes favoris. Partager ce contenu : Remplacez le jambon habituellement utilisé dans un cordon-bleu par du prosciutto!
24 avr. 2020 · POULET CORDON BLEU. Portions : 4 – Préparation : 20 minutes – Cuisson : environ 15 minutes. À voir aussi: Boulettes végé crémeuses. Ingrédients. 4 poitrines de poulet du Québec. 4 tranches de fromage d’ici. 4 tranches de jambon cuit. 30 ml (2 c. à table) farine.
Poulet cordon bleu. Par Véronique Paradis de Les Éditions Cardinal inc. Préparation et cuisson 35 min. Partager. Envoyer. Imprimer. Ingrédients. 4 portions. Ingrédients. 4 poitrines de poulet. Sel et poivre. 4 tranches de fromage emmenthal. 8 tranches de jambon forêt noire. 250 ml (1 tasse) chapelure. 60 ml (1/4 tasse) parmesan, râpé.
Poulet cordon bleu. Auteur : Éleveur de volaille du Québec. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Le poulet du Québec. Partage. Préparation 20 minutes. Cuisson 30 minutes. Total 50 minutes. Portion (s) 6 portions.
Ingrédients. 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau. 1 gousse d’ail, hachée finement. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. 55 g (2 oz) de chorizo, coupé en dés. 500 ml (2 tasses) de roquette hachée grossièrement. 85 g (3 oz) de fromage Oka, coupé en tranches. 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet.
