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Salsa mexicaine traditionnelle. (56) Évaluer cette recette. Préparation 15 min. Cuisson 8 min. Réfrigération 6 h. Rendement 625 ml (2 1/2 tasses) Se congèle Oui. On profite de l’abondance de tomates en saison pour préparer une salsa mexicaine riche en saveurs.
Ingrédients. 8 tasses tomates coupées en dés. 4 tasses piments verts coupés en dés. 2 tasses oignons coupés en dés. 1 1/2 tasse vinaigre. 1 tasse piment rouge coupés en dés. 1 tasse piment jalapeno coupés finement. 4 gousses d'ail. 1 boîte pâte de tomates 10 oz.
Traitement : 15 minutes. On trouve les tomatilles (ou tomatillos en espagnol) en conserve dans la section des produits mexicains de certaines épiceries. On en trouve aussi des fraîches dans certains marchés publics en saison, soit d’août à octobre.
17 juil. 2021 · Il n’y a plus de salsa au réfrigérateur? Pas de problème, faites-la vous-même! Elle sera encore plus fraîche et savoureuse que celle de l’épicerie.
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La salsa (de l'espagnol, littéralement « sauce » et, au sens figuré, « charme, piquant ») est un genre musical ayant des racines cubaines. Le terme salsa désigne également la danse de couple qui s'effectue sur cette musique. Cette musique de danse au tempo vif est populaire dans le monde entier.
Ingrédients. Tomates mûres et fermes, coupées en dés - 6. Tomates entières, égouttées et coupées en dés - 1 conserve de 796 ml (28 oz) Sel et poivre - Au goût. Ail haché - Au goût ...
