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Une enzyme agit en abaissant l' énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction.
29 sept. 2020 · Une enzyme est une protéine qui catalyse les réactions biochimiques de l'organisme. Découvrez les différents types d'enzymes, leur dosage, leurs normes et les anomalies possibles.
14 avr. 2019 · Une enzyme est une protéine protéine catalysant une réaction biochimique. Structure des enzymes Les enzymes sont le plus souvent des protéines, et sont donc constituées de chaînes d' acides...
28 mai 2018 · Une enzyme est définie comme une macromolécule qui catalyse une réaction biochimique. Dans ce type de réaction chimique, les molécules de départ sont appelées substrats. L'enzyme interagit avec un substrat, le convertissant en un nouveau produit.
31 mai 2024 · Enzyme, a catalyst that regulates the rate at which chemical reactions proceed in living organisms without itself being altered in the process. Most critically, enzymes catalyze all aspects of cell metabolism.
Les enzymes sont présentes dans de nombreuses parties de notre corps et contribuent à plusieurs fonctions, comme l'enzyme alpha-amylase salivaire impliquée dans la digestion des aliments (voir la Figure 1), l'enzyme cardiaque ou l'enzyme du pancréas.
Apprenez ce qu'est une enzyme, comment elle catalyse une réaction chimique et quels sont les facteurs qui affectent son activité. Découvrez aussi les erreurs courantes et idées reçues sur les enzymes.
