Résultats de recherche
8 mars 2024 · Dernier marché de producteurs de la truffe d’hiver pour la campagne 2023-2024 sur Carpentras. L’offre diminue fortement avec peu d’échanges. De son côté la qualité des truffes est bonne et permet aux prix de rester fermes. cours du 08/03/24. en € HT le kg*.
Le marché aux truffes de Carpentras est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de ce produit rare et savoureux. Consultez les cours, les horaires et les lieux du marché, ainsi que les dates des foires et mercuriales.
1 juil. 2023 · Marché de Carpentras : truffe (cours Marché de producteurs) prix moyens mensuels du 01-06-2023 au 31-05-2024. Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON. Voir dans un tableur : moyennes mensuelles. Voir dans un tableur : moyennes hebdomadaires.
Le marché de Carpentras est un carreau de producteur, un espace clos, régie par un règlement intérieur établi par la commune de Carpentras en partenariat avec le syndicat des trufficulteurs du Vaucluse et les acheteurs de la région. Le marché débute à 9 h chaque vendredi matin.
24 avr. 2024 · Le marché aux truffes de Carpentras s’érige comme une véritable légende en Provence. Chaque année, aux premières lueurs de l’hiver, cette tradition provençale fascine et attire les amateurs du « diamant noir ». Partons ensemble à la découverte de ce marché mythique, véritable symbole du terroir vauclusien.
Du 17 mai au 30 août 2024. La truffe d'été, Tuber Aestivum, dite aussi « Truffe de la Saint Jean » a longtemps été déconsidérée. Elle est depuis plusieurs années bien implantée tant dans le négoce que chez les restaurateurs de notre région.
Le marché aux truffes de Carpentras est l'un des plus importants marchés de France, tant par la quantité que par la qualité de ses truffes et le respect des normes. Il attire à la fois nombre de professionnels : restaurateurs, courtiers, négociants, conserveurs, etc. mais aussi des particuliers assurés d'y trouver sans peine ...
