Résultats de recherche
Ambrosia. À chaque pomme sa spécialité. Accompagnements,Temps des fêtes,Ambrosia,Entrées et boissons.
- Varier vos compotes avec les variétés d'ici - Les Producteurs ...
Des étudiants en cuisine ont fait des tests de compote avec...
- Varier vos compotes avec les variétés d'ici - Les Producteurs ...
Ambrosia - Les Producteurs de pommes du Québec (PPQ) À cuire. À croquer. Disponibilité : Mi-octobre. Sa forme conique et sa couleur rose sur fond de jaune-vert font qu’elle se démarque facilement des autres variétés en magasin.
7 oct. 2021 · Des étudiants en cuisine ont fait des tests de compote avec les variétés Spartan, Empire, McIntosh, Cortland, Empire et Ambrosia. L’image ci-dessous présente les versions pâles sans pelure et celles plus rosées avec pelure. Enfin, les compotes plus foncées sont préparées avec de la canneberge.
Grâce à son joli teint rosé, la pomme Ambrosia sort du lot dans les étalages du marché. Mais détrompez-vous, elle n’est pas que belle à regarder, elle se débrouille très bien dans vos salades et vos desserts. Vous apprécierez la douceur mielleuse de ce fruit peu acide et juteux.
Pomme Ambrosia 1 fruit (environ 180 g) 2,99 $ / lbs 6,59 $ / kg env. 1,19 $ / unité ... Compote de pommes . Préparation 5 minutes.
Les pommes Ambrosia sont une excellente source de fibres solubles et insolubles, qui aident à réduire le cholestérol et à faciliter la digestion. Ils sont également faibles en calories et contiennent des vitamines A et C, dont la plupart se trouvent dans la peau.
24 oct. 2019 · Sa chair de couleur beige, juteuse, aromatique et à la texture croquante, son goût bien sucré et sa faible teneur en acidité en font une pomme qui se prête autant à une préparation crue que cuite. Elle est excellente à croquer et se place parfaitement sur un plateau de fromages du Québec.
