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N’attendez pas plus d’une heure sinon le caramel deviendra trop dur et sera impossible à couper en beaux morceaux. Variez la recette ! Vous pouvez parsemer le caramel de noix grillées concassées lorsqu’il est encore chaud.
Le caramel dur est facile à faire : il suffit de sucre, de beurre et de quelques autres ingrédients simples pour créer de fines couches croquantes au bon gout de caramel. Vous pouvez aussi le personnaliser facilement, c'est-à-dire créer différents types de caramel en fonction de vos préférences.
Cette recette de caramel maison écossais est dure à battre. Un dessert facile à faire qui se transforme en cadeau gourmand.
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Les amoureux du duo caramel-noix trouveront le bonheur avec ces tartelettes à la croûte beurrée et bien dorée. Une crème chantilly aux arachides offre une texture crémeuse de style mousseline et complète la tartelette et sa garniture coulante de caramel.
14 déc. 2018 · Ingrédients. Noix ou graines mélangées (voir NOTES) - 1 L (4 tasses) Tapenade piquante aux poivrons (voir NOTES) - 3 ml (½ c. à thé) Sirop d'érable - 15 ml (1 c. à soupe) Sel - Au goût ...
Confectionnez votre caramel aux effluves de produits d’érable agrémenté de noix de Grenoble.
