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  1. Retrouvez ma sélection de préparations culinaires. Entrées, plats et desserts de saison : n'hésitez pas à proposer vos propres recettes.

  2. LÉGUMES ET FÉCULENTS. Pommes de terre à l’aigrelette. En Alsace, ces pommes de terre à l’aigrelette, dites « süri Ardäpfel » constituent un plat du vendredi. Lire la suite » MES RECETTES. Ravioles dites Rahmlapple de Nadine Ball.

  3. 11 mars 2016 · Simone Morgenthaler, cuisinière alsacienne, vous propose des recettes originales et gourmandes pour Pâques, avec des produits locaux. Découvrez ses idées de menu, du gratin dauphinois au bavarois à la framboise, en passant par le lammele.

  4. 29 janv. 2014 · La recette de cette crêpe alsacienne par Simone Morgenthaler. Apfel Eierkuche / Crêpes aux pommes. La recette des Eierkuche : Nombre de personnes : pour 4 personnes. Temps de préparation :...

  5. 18 févr. 2016 · Découvrez les recettes de beignets de carnaval préférées de Simone Morgenthaler, animatrice de radio et auteure de livres de cuisine alsacienne. Des beignets au fromage blanc, au kirsch, au citron ou à la cannelle vous attendent pour un goût gourmand.

  6. 15 nov. 2022 · Pour le trentième anniversaire de l'émission Kichespring, les éditions de la Nuée Bleue ont réédité trois ouvrages de Simone Morgenthaler, spécialiste de la cuisine alsacienne. Découvrez les meilleures recettes d'Alsace, du fromage au gâteau, en passant par la choucroute.

  7. Retrouvez ma sélection de préparations culinaires. Entrées, plats et desserts de saison : n'hésitez pas à proposer vos propres recettes.