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19 oct. 2020 · Le bon fruit de mer à la bonne saison au bon prix ! Vous savez à quelle période de l’année il est préférable d’acheter et déguster tel ou tel fruit de mer. Un moyen simple de manger des fruits de mer pas chers tout en protégeant les espèces de la surpêche !
1 août 2018 · Vous êtes amateurs de poissons et de fruits de mer? Voilà un outil qui pourrait vous être bien utile. Ce n'est pas toujours évident de s'y retrouver parmi les arrivages et les récoltes. Chaque été, on tente de cuisiner avec les produits les plus frais possibles, au meilleur de leur goût.
A quelle saison acheter ou manger des fruits de la mer ? A quelle période sont-ils les moins chers ? Calendrier des coquillages, poissons et crustacés.
5 mai 2023 · Homard, crabe des neiges, crevettes nordiques, huîtres: les différentes saisons pour profiter de ces crustacés et mollusques sont courtes et changent parfois d'année en année. Référez-vous à ce calendrier pour savoir quand en profiter! Le Homard. Le homard est pêché près des côtes de la Gaspésie, de l’île d’Anticosti et des Îles-de-la-Madeleine.
6 janv. 2021 · Le calendrier des poissons et fruits de mer. Printemps : les fruits de mer à l’honneur ! Araignées, bigorneaux, bulots, coquilles Saint-Jacques, crevettes, langouste, langoustines: c’est le moment ! Mais vous pouvez aussi manger du merlan, du maquereau, du cabillaud, du tacaud, du tourteau ou encore du congre. Été : les moules sont de ...
Nous continuons notre rubrique sur les produits de saison avec un calendrier des fruits de mer. Comme nous l’avons fait pour les primeurs et pour les poissons, nous vous proposons aujourd’hui un petit tour d’horizon des différents crustacés et coquillages à consommer mois par mois (la liste n’est pas exhaustive).
Quelques informations utiles et pratiques avec ce calendrier des fruits pour mer, pour consommer et pêcher durablement ! A découvrir sur notre blog.
