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17 avr. 2011 · Crédits : Pol Martin. Ingrédients. 2 filets de porc parés (1 lb) 1 cuillère à table huile d'olive ou de maïs. 1 morceau bacon (3 onces) en dés. 2 échalotes hachées. 1 gousse d'ail écrasée et hachée. 1/2 lb champignon têtes seulement. sel et poivre du moulin. 1/4 cuillère à thé thym. 1 cuillère à table persil haché.
30 juil. 2014 · Faire revenir les cubes de boeuf (brunir de chaque côté), ensuite prendre une autre poêle y mettre l'oignon faire cuire de 3 à 4 minutes, ajouter le thym, l'ail, et le laurier, un autre 2 à 3 minutes.
Préparation. Préchauffer le four à 350°F. Verser le riz dans une passoire et bien rincer sous l'eau froide pendant quelques minutes. Égoutter et mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole allant au four. Ajouter les oignons, faire cuire 2 à 3 minutes en remuant fréquemment.
Soupe à l'oignon gratinée Pol Martin. (4 portions) 30 ml (2 c/soupe) de beurre. 4 gros oignons émincés. 15 ml (1 c/soupe) de farine. 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge. 1,2 L (5 tasses) de bouillon de boeuf froid. Une pincée de thym.
La meilleure recette de ~Riz pilaf de Pol Martin~ ! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (10 votes), 20 Commentaires. Ingrédients: Quel délicieux accompagnement qu'est le riz pilaf, je sais qu'il y a plein de belles petites recettes faciles.
25 nov. 2009 · Soupe à l'oignon gratinée (Pol Martin) Du réconfort à la cuillère! Ingrédients: 30 ml (2 c/soupe) de beurre. 4 gros oignons émincés. 15 ml (1 c/soupe) de farine. 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge. 1,2 L (5 tasses) de bouillon de boeuf froid. Une pincée de thym.
20 déc. 2009 · Bœuf bourguignon de Pol Martin. Transmis par Bien Voyons. Ce bœuf est un des meilleurs que j’ai mangé. Ingrédients: -3 1/2 livres de haute côtes, coupé en cubes (moi 1 ½ lbs de cubes à bœuf bourguignon) -2 c. à table d'huile. -1 c. à table de beurre. -1 oignon d'Espagne, pelé et émincé ( moi, oignon ordinaire) -3 ...
