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William Francis Dufty (February 2, 1916 – June 28, 2002) was an American writer, musician, and activist.
William Francis Dufty (1916 à Grand Rapids, Michigan, États-Unis - 28 juin 2002 à Birmingham, Michigan) est un journaliste, écrivain et dramaturge américain. Il a aussi fait la promotion d'une alimentation moins riche en sucre blanc.
Sugar Blues is a book by William Dufty that was released in 1975 and has become a dietary classic. According to the publishers, over 1.6 million copies have been printed. Dufty uses the narrative form to delve into the history of sugar and history of medicine.
Sugar Blues: Le Roman noir du sucre blanc est un ouvrage rédigé par William Dufty qui fut publié la première fois en 1975 en anglais. Traduit en français, il a été publié en 1985 pour la première fois. Selon l'éditeur Warner Books, il s'est imprimé plus de 1,6 million de copies du livre 1.
WILLIAM DUFTY. De william dufty. http://www.renaud-bray.com. Convaincu que le sucre est une drogue provoquant une réelle accoutumance, l'auteur décrit les différentes étapes qui l'ont conduit à l'abandon de l'alimentation traditionnelle, simple et saine, au profit d'une autre, déséquilibrée et génératrice de divers troubles physiques ou mentaux.
4 juil. 2002 · William F. Dufty, who told Billie Holiday’s life story in “Lady Sings the Blues,” helped popularize macrobiotics in America, wrote “Sugar Blues” about the evils of processed sugar, and became...
William Francis Dufty est un journaliste, écrivain et dramaturge américain. Il a aussi fait la promotion d'une alimentation moins riche en sucre blanc. Il écrivit une autobiographie de Billie Holiday : "Lady Sings the Blues", parue en 1956.
