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9 juil. 2021 · Apprenez à préparer un clambake traditionnel avec des palourdes, des crevettes, des moules et des cors cuits à la poêle avec de la bière et de l'assaisonnement cajun. Une recette estivale rapide et savoureuse, idéale pour une fête à la plage ou à la maison.
22 juil. 2021 · Découvrez cette recette de marmite du pêcheur (Clambake) du chef Chuck Hughes.
The clambake or clam bake, also known as the New England clambake, is a traditional method of cooking seafood, such as lobster, mussels, crabs, scallops, soft-shell clams, and quahogs. The food is traditionally cooked by steaming the ingredients over layers of seaweed in a pit oven.
5 sept. 2017 · Préparation. Marmite du pêcheur. Dans un chaudron profond, verser de 3 à 4 pouces d’eau (10 cm) et saler avec le sel de mer. Déposer les algues, jusqu’au quart de la casserole.
Ingrédients de Clambake au coin du feu: • Équivalent à 6 tasses de palourdes fraîches bien rincées • 1 côté ou grand filet de saumon • 1 petit paquet de saumon fumé ou confit • 5 pommes de terre moyennes, coupées en cubes • 3 épis de maïs frais coupés en sections de 2 pouces • 1 oignon blanc ou rouge moyen
20 févr. 2024 · How to Do a New England Clambake at Home. You don't need to be on Cape Cod in order to make this clambake. Just follow these instructions for a one-pot clambake, New England style, in the comfort of your own home.
Découvrez la préparation de la recette "Clambake". Rincez les palourdes. Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire avec leur peau 10 mn dans de l’eau bouillante légèrement salée ...
