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Voici la recette de cuisine indienne appelée chaat. C'est une entrée indienne froide composée de petites galettes croustillantes servies avec des petits morceaux de légumes, des épices et des sauces indiennes. C'est une recette délicieuse facile à réaliser à la maison.
Le chaat (en hindi et népalais : चाट ; en ourdou et pendjabi : چاٹ) est un terme désignant un type d' en-cas salé, habituellement servi aux abords des routes sur des stands ou des chariots ambulants en Inde, au Pakistan, au Népal et au Bangladesh 1, 2 .
17 août 2020 · Chaat, like this dahi puri, can be made from virtually anything — its defining feature is the combination of contrasting textures and sweet, salty, tangy and spicy flavors.
17 avr. 2024 · Chaat is essentially a quick Indian snack that you can make at any time with things that are already in your pantry and refrigerator. It starts with something crunchy that's then layered with chutneys, spices like chaat masala, and toppings like fresh pomegranates and red onions.
This spirit is the driving force behind Maneet Chauhan’s chaat party, from her cookbook, “Chaat” (Clarkson Potter, 2020), a choose-your-own-adventure spread that allows eaters to build a...
