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Paul François Pierre Bocuse (French pronunciation: [pɔl bɔkyz]; 11 February 1926 – 20 January 2018) was a French chef based in Lyon known for the high quality of his restaurants and his innovative approaches to cuisine.
Biographie de Paul Bocuse : le pape de la gastronomie et de la nouvelle cuisine Né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, le futur Chef grandit dans une famille de restaurateurs. Il commence sa carrière dès 16 ans, en tant que commis chez Claude Maret, au Restaurant de la Soierie, à Lyon.
Paul Bocuse was born on 11 February 1926 in Collonges-au-Mont-d'Or, just a few miles down the road from Lyon. The only son of Georges and Irma Bocuse, Paul Bocuse perpetuated the family's long line of chefs stretching all the way back to 1765, with stories of a certain Michel Bocuse and his wife delighting the local inhabitants' taste buds with small fry, pork products and local cheeses.
Biographie de PAUL BOCUSE (1926-2018). À quelques jours de son quatre-vingtième anniversaire, Paul Bocuse, qui dès 1965 avait obtenu son troisième macaron Michelin, phénomène unique dans les annales de la gastronomie française du xx e siècle, conviait ses amis et quelques-uns de ses...
Paul Bocuse et ses femmes. Dans sa biographie Le feu sacré, Bocuse révèle sa polygamie. En 2006 dans Libération "J’ai trois Etoiles. J’ai eu trois pontages. Et j’ai toujours trois femmes ». Il épouse Raymonde Duvert le 6 août 1946 dont il a une fille Françoise en 1947 qui épousera le chocolatier-pâtisser lyonnais, Jean-Jacques ...
16 févr. 2023 · Qui était Paul Bocuse ? Sa biographie. Né à Collonges-au-Mont-d'Or en 1926, Paul Bocuse est issu d'une famille de cuisiniers. Enrôlé dans l'Armée française de la Libération du général de Gaulle, le jeune Paul Bocuse reviendra avec un tatouage de coq sur l'épaule réalisé par les américains, avec l'envie de retourner à ses premières amours, la cuisine.
20 janv. 2018 · Paul Bocuse en novembre 2012, à Collonges-au-Mont-d’Or. JEFF PACHOUD / AFP « Pape de la gastronomie française », « primat des gueules » ou simplement « M. Paul ».
