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In fact, this is the reason that Vitamix works really well in restaurants and hospital kitchens because it has one of the best RPMs. Vitamix’s specifications regarding their RPM are almost correct. The maximum blade speed with 3″ blade is 28,500 RPM, or 250 MPH. While with 4” blade it is 22,700 RPM, or 270 MPH.
À lire aussi : En kiosque : Le numéro des Fêtes du magazine VÉRO est arrivé! Un menu de Noël digne d’un chef! Notre Rédactrice en chef, Joanie Pietracupa, a testé le nouveau Thermomix TM6, un appareil culinaire combinant 24 fonctions et techniques différentes.
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Thermomix® TM6 înlocuiește peste 20 de aparate de bucătărie într-un singur robot de mare putere, compact, elegant, versatil și inovativ. Cu un bol de oțel inoxidabil, un cuțit de ultimă generație, un senzor de temperatură de mare precizie și un cântar integrat, TM6 face totul! Poți toca, mixa, pasa, cântări, pulveriza ...
